01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
Fumido以炭火豚肉串燒為主,食客可按喜好挑選不同部位,逐步配搭一餐。餐牌列有豬心、豬肝、豬頰、豬大腸、豬舌和豬橫膈膜等,選幾款串燒試試不同部位,正是這裏的一種樂趣。有食客提到炭火串燒的鹹度令人印象深刻;亦有人試過豬心、豬肝和豬舌後,尤其喜歡豬肝。另有食客偏愛豬頰和豬肩肉。同樣是豚肉串燒,換個部位品嚐,也別有趣味。
串燒之間可加點梅子燉豬腩、蒸豬肉、自家製火腿或薯仔沙律等小菜,讓一餐多點變化。有食客分享曾把梅子燉豬腩與串燒一同享用;想以豚肉串燒為主,也想嚐嚐燉煮菜式的話,不妨留意這道菜。亦有食客點了炭火燒茄子和配味噌的烤飯糰,晚餐選擇不止串燒,還包括蔬菜和飯類。
店內供應啤酒和葡萄酒,適合在晚餐時配串燒和小菜享用。餐廳資料亦指出,這裏適合一人用餐,並可預約;晚餐建議預先訂座。







