01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
Fumido 以炭火烤制的猪肉串为主,可以按部位挑选,慢慢搭配一餐。菜单上有猪心、猪肝、猪颊肉、猪肠、猪舌和猪横膈膜等,点上几串、尝试不同部位,是这里颇有特色的吃法。到访者有人提到炭火串烧的咸淡恰到好处,也有人尝过猪心、猪肝和猪舌后,尤其喜欢猪肝。还有食客偏爱猪颊肉和肩里脊。同样是猪肉串,换个部位来选,也有不同乐趣。
串烧之间,可以加点梅子炖猪肉、蒸猪肉、自制火腿或土豆沙拉,让餐桌上的滋味有所变化。有食客分享,梅子风味的炖猪肉和串烧搭配着吃很不错;若想在以猪肉串为主的晚餐中也尝尝炖菜,这道菜值得留意。也有人点了炭火烤茄子和配味噌的烤饭团,因此晚餐不只限于串烧,还能搭配蔬菜和米饭料理。
这里供应啤酒和葡萄酒,适合边吃串烧与小菜边享用晚餐。店家介绍也提到适合一人用餐;可以预约,并建议预约晚餐。







