炭火ぶた串焼 風味堂

炭火で焼く豚串を中心に、部位を選びながら食事を組み立てられる炭火ぶた串焼 風味堂。メニューにはハツ、レバー、カシラ、シロ、タン、ハラミなどが並び、串をいくつか選んで違う部位を試すのがこの店らしい楽しみ方です。訪れた人からは、炭火焼きの塩加減が印象に残ったという声や、ハツ・レバー・タンを食べて特にレバーを気に入ったという感想も。カシラと肩ロースを好んだ人もおり、同じ豚串でも部位を変えて選ぶ面白さがあります。

串の合間には、豚角梅煮や蒸し豚、自家製ハム、ポテトサラダといった一品を加えて、食事に変化をつける選び方もできます。梅の入った角煮を串焼きと一緒に楽しんだという感想があり、豚串を主役にしつつ、煮込み料理も味わいたいときに目を留めたい一品です。炭火焼きの焼き茄子や、味噌を添えた焼きおにぎりを頼んだ人もいて、串だけでなく野菜やご飯ものまで含めて夕食を組み立てられます。

ビールやワインがあり、串や一品をつまみながらお酒を楽しむ夕食にも向きます。一人での食事にも向くと案内されており、予約も可能で、ディナーは予約がおすすめです。